Главная › Новости

Жестокер 1. Как сделать так, чтобы фотографии хорошо продавались на фотостоках? Конкретные примеры.

Опубликовано: 29.03.2017

Что можно купить в Китае? Обзор детских товаров на продажу, или что можно купить в Китае #17

Все продукты должны быть свежайшими и высококачественными.

В качестве дополнительных ингредиентов для роллов могут употребляться другие продукты: икра различная (темная, красноватая, летучей рыбы и т.д.), некоторое количество видов рыбы, в особенности нахваливают роллы с угрем, креветки и крабы, мидии и осьминоги, различные соусы, в том числе острые, сливочные и твердые сыры, крабовые палочки, кунжутные семена и другие продукты.

Основой роллов и суши является рис. Приобрести нужно особый сорт крупы. Продается рис в специализированных отделах больших магазинов, а время от времени встречается и в обыденных, посреди полок с крупами, и именуется «Рис для роллов, суши, японский рис». Варится крупа по специальной технологии. Секретом смачного риса из роллов является рисовый уксус. Его добавляют около 5 столовых ложек на полстакана риса при варке.

Рисинки получаются рассыпчатыми, но все таки вязкой смеси, и это необходимо для того, чтоб наши нарезанные роллы не развалились.

Возьмите 2 стакана риса, хорошо помойте в прохладной воде. Залейте 2,5 стаканами холодной воды, закройте кастрюльку крышкой и доведите до кипения на сильном огне. После закипания уменьшаем нагрев до минимума, и оставляем так вариться рис 12 минут.

После убираем кастрюлю с нагретой конфорки, и оставляем настаиваться в течение 15 минут. Не открывайте крышку, когда уберете посуду с огня, все делается со строго закрытой крышкой, по другому эффект может огорчить!

Пока наш рис настаивается, приготовим уксус. Для этого на 2 стакана риса нам необходимо взять 50 мл рисового уксуса, 30 гр сахара и 10 гр соли. Все ингредиенты смешиваем и немного подогреваем, можно в микроволновке на 20-30 секунд.

Нори (спрессованная морская капуста) приобретаются сухими в пластах в вакуумной упаковке. Я обычно покупаю нори компании Сенсой либо Сибуки. В пачке, обычно, 10 листов. Рыба может употребляться неважно какая: сырая, маринованная, соленая, копченая. Выбор этого продукта находится в зависимости от вкусовых предпочтений ценителя японской кухни. Как самую всераспространенную, я беру семгу и форель.

Соевый соус рекомендуется выбирать натуральный, концентрированный, без консервантов. При желании его потом можно разбавить водой по вкусу. Самый наилучший, на мой взор и вкус, соевый соус Киккоман, кстати, рисовый уксус выбираю этой же марки. Употребляется он экономично, потому лучше сходу приобрести подороже и услаждаться броским и натуральным вкусом.

Готовые роллы подаются на широком блюде совместно с тонкими пластинками розового маринованного имбиря и васаби (японский хрен). Выставляется на стол отдельная мисочка с соевым соусом, в который нужно окунать роллы. Едят роллы древесными палочками, к этому необходимо приноровиться, с течением времени можете брать палочками даже самые маленькие куски.